【食・話題】売れ行き好調・レトルトカレーが「ルー」を逆転したワケ

ニュース②

1 :らむちゃん ★:2018/06/09(土) 11:22:29.12 ID:CAP_USER9.net
大手小町(OTEKOMACHI)6/9(土) 8:20配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180609-00010000-otekomachi-life

 湯せんや電子レンジで温めて食べるレトルトカレーの売れ行きが好調だ。民間の調査会社の推計では、市場規模が昨年、カレールーを逆転した。手軽に用意できる上、1人分ずつ作ることができる点が、共働きが増えるなどした現代の家庭の食卓にマッチしているようだ。

共働き増加や個食化で

 調査会社インテージ(東京)が、全国の主要なスーパーやコンビニエンスストアなどの販売データを基に推計した市場規模では、これまでルーがレトルトを上回ってきたが、差は縮まっていた。昨年は、レトルトが前年より15億円増えて過去最多の461億円。ルーは456億円と前年より33億円減少し、初めてレトルトがルーを上回った。

 同社は「東日本大震災の影響や共働き世帯の増加で、長期間ストックでき、用意が簡単で時間がかからないレトルトが見直された」と分析。少子高齢化などの影響で、家庭内で1人で食べたり別々のものを食べたりする傾向が強まっていることから、1人分ずつ分けられている点も支持されているとみる。

「家庭の味」ではなくなる

 カレーを活用した街おこしなどを手がけるカレー総合研究所(東京)代表の井上岳久さんは、「製造が大手企業に限られるルーとは違って、レトルトは中小企業でも参入しやすい。ご当地カレーなども含めて600品以上が登場しており、市場を盛り上げている」と話す。

 大手でも、依然としてルーの売り上げが上回っているとは言え、レトルトが伸びており、販売に力を入れている。

(全文は配信先で読んでください)

2 :48歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ :2018/06/09(土) 11:23:54.78 ID:tbsjxT6w0.net

ボンカレーはだれがつくっても美味いのだ

3 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:24:00.25 ID:P8A33Li/0.net

レトルト臭いのにw

4 :48歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ :2018/06/09(土) 11:24:47.33 ID:tbsjxT6w0.net

訂正 : ボンカレーはどうつくっても美味いのだ

5 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:25:04.23 ID:CyuT4snI0.net

 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 レトルトは具が貧弱だからいまいちよね

6 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:27:11.50 ID:I7LUOGPt0.net

箱ごと温めできるようにしたのは有能

7 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:27:33.04 ID:j0Ak/EMZ0.net

いなばのカレー缶
少しだけカレーを食べたいときにちょうどいい量

8 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:27:36.31 ID:R4AQ1H+20.net

>>5
以前はルーで作ってたけど、レトルトにトッピングでじゅうぶんと思うようになった。

9 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:27:40.40 ID:hAfLQfRJ0.net

秀樹のおかげで一瞬ルーが盛り返したんじゃね

10 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:27:44.37 ID:Dru7htuZ0.net

一人者だとルー使うと連続カレーになるからなー

11 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:27:45.65 ID:T8xp8Hqy0.net

トゥギャザーしたから

12 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:28:19.80 ID:ovM236+R0.net

自分で作った方がうまいけど二回くらい腹壊してやめた
一人で鍋いっぱい作ると二日くらいカレーになるんだが、すぐ痛む
ウェルシュ菌とやららしいけどなかなか凶悪で苦痛

レトルトは別に具材買ってきて乗っけたら店のカレーになる

13 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:28:38.37 ID:Zrnc3p1+0.net

>>1           
この作文のどこがニュースですか?>らむちゃん ★                

14 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:29:20.37 ID:5brPu7At0.net

冷凍野菜をチンして水を切り、レトルトカレーに添えて食う
一人暮らしの自炊はこれが限界

15 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:29:25.32 ID:mrK6VsKh0.net

LEEが美味いから

16 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:29:42.80 ID:RN6ha5/K0.net

一食100円くらいだろレトルト
温めたら食える
より利便性経済性
如何に暮らしにゆとりが無くなってきてるか

17 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:30:43.41 ID:R4AQ1H+20.net

カレーはいっぺん作ると6人前とか出来ちゃうから冷凍庫を圧迫するんよ。

18 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:30:46.84 ID:A+xv2UIa0.net

>>12
そうそう。熱を冷ました辺りから大繁殖するみたいだな。その菌
二日目とか三日目とかよく食えるよ。

19 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:31:00.46 ID:ZWRrXq6l0.net

20 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:31:32.42 ID:ACe3Nj5V0.net

最近のレトルトはパック御飯と一緒にレンジで温めOKだしな。

21 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:32:52.75 ID:IlEPVtTP0.net

でも最近のレトルトカレーは種類も豊富でクオリティ高いからな
ココイチなんかより上手いカレーがたくさんある

22 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:33:22.75 ID:jyR8Y4Rr0.net

>>5
自分は100g40円の鶏むね肉100gと玉ねぎ半個を追加している

23 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:33:27.62 ID:ICLqYJPD0.net

6本入りのビール買ったら、なぜかカレールーがおまけについてきた。
カレーライスは面倒だったので、カレーうどんにしたら簡単でうまかった。

24 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:33:37.96 ID:Ej7FKE1A0.net

>>21
例えば?

25 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:33:48.47 ID:4PW6D0r50.net

具は沢山食いたいからルーひとかけと野菜たっぷり、お肉たっぷり入れて電子レンジでピーとかできるお一人様便利グッズとかないの?

26 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:33:55.64 ID:z3CUZuwg0.net

>>1

独身だと、カレールーとじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、肉を買ってきて作っても
1食100円前後のレトルトのほうが時間短縮と、コスパがいいからね。
もうカレー作らんかもしれんわw

27 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:33:56.35 ID:+Tl7VstP0.net

函館カレーとか旨いからな

28 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:33:56.81 ID:79ZGsHdB0.net

どんなに有名店のでもレトルトにすると全部同じになって美味く無いな。
シチューはレトルトでもそんなに味は損なわれないのに。
カレーはスパイスの香りが飛んでしまうから美味く無くなるのだろうな。

29 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:34:05.27 ID:21OVBj1X0.net

知ってるとおもうが
レトルトカレーは、十分振ってから封をあけましょう
まあ子供が多かったころは週2回はカレーだったな
余ったカレーを次の日も食わされた

30 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:35:09.41 ID:1aqmyLpL0.net

味と値段のバランスは銀座カリーが最高

31 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:36:01.02 ID:JnfAcqU10.net

>>12
大量に作って5日くらい連続でカレー食べてた...

32 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:36:04.71 ID:E8ZOx7xa0.net

パッケージのままレンジでできるやつ便利だよね

33 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:36:46.07 ID:bXvdo3xZ0.net

このシリーズ好き

34 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:37:17.63 ID:BCEnYltI0.net

>>32
それで宗旨変えした。
アルミパウチは移すのがめんどくさかった。

35 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:37:32.36 ID:h1EZgZ2J0.net

店で食うゴーゴーカレーは好きじゃないのに
ヤフーポイント消費のために買うゴーゴーカレーのレトルトは最高に旨いと感じる

36 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:38:41.89 ID:ksYbAPJ90.net

どう作ってもレトルトは肉の質が手作りを越えられない。
なんであんなに臭いんだろうね。

37 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:06.74 ID:sy/0ZcZa0.net

ルーは大量に作らないと面倒だし美味しくない。
でも、二人暮らしだから消費し切る前に飽きるんだよな。

38 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:07.09 ID:BCEnYltI0.net

>>12
粗熱とって冷蔵庫でほぞんしないと。

39 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:07.33 ID:+aWfe8VQ0.net

食研カレーってウマイの?

40 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:26.82 ID:xaUxIXO70.net

>>4
ブラックジャックが言ってたっけ

41 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:32.87 ID:SOwxTojJ0.net

具が少ないだろ

42 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:33.37 ID:ibH++SW80.net

カレーは適当に材料ぶっこんで作れるから手間はほとんどかからん。
コストは一食30円ってところだから手間賃がいくらかってところだな。

43 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:39.63 ID:3KQICsR/0.net

カレー食べたくなってきたなー

44 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:43.91 ID:WiPm1HvC0.net

カレーは一晩おけば食中毒になる
1食ずつ食べ作り置き止めたら

45 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:39:58.12 ID:BCEnYltI0.net

>>36
逆に肉が入ってないのを買ってソーセージをトッピングしたら?

46 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:40:23.49 ID:xAU46tKa0.net

>>40
スネークもゲームでボンカレー食ってた

47 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:40:27.98 ID:qHlC5B5O0.net

>>5
炒めるか揚げるかした野菜と肉を乗っけるだけで美味しいカレーになるから便利なんだよ

48 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:01.31 ID:qHlC5B5O0.net

>>14
そんなことないって。。。

49 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:04.48 ID:eSyDjqgL0.net

タモリ倶楽部見てたら、無印のレトルトカレー食べたくなった

50 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:13.06 ID:hwIUR/5w0.net

カレーは玉葱とかでも細かく切る必要ないからな
作るのが簡単だよな

51 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:21.87 ID:+6gtzpC30.net

お湯わかさなくてよくなったのがありがたい
もう電子レンジで調理できるレトルトカレーしか買わない

52 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:27.90 ID:XbwCdYuB0.net

作ってる時間ねーし
家族もいねーし

53 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:27.91 ID:WESrVTx40.net

レトルトジャワカレーの辛いやつ食ったけどイケるな

54 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:39.49 ID:cvzm0dnW0.net

>>47
そこまでするならそのまま水入れてルー溶かすだろ

55 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:41.76 ID:VyTy3ep00.net

レトルトカレー1袋でも多すぎるよね。
半分ごはんにかけて食ってる。
残りは冷蔵庫に入れて翌日食う。

56 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:41:43.48 ID:jOOM+toi0.net

カレーマルシェ最高

57 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:42:02.35 ID:ReoVlnVu0.net

単身世帯が増えたからじゃない?1人だとルーで作ると食い切れないもんね。

58 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:43:37.75 ID:TSw0StI80.net

トッピングも工夫できるんで
カレーソースと思えば大体のレトルトカレーは許容できる
辛さが足りなかったら一味唐辛子でも振りかければいいし
生卵醤油とんかつソースとかも色々ある

59 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:43:47.85 ID:F3jmHikL0.net

カレーて一回食えば飽きるよな
朝昼夜食っても飽きる
だからレトルトでいいとゆうことになるのかも

60 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:43:48.43 ID:cFbfkYDd0.net

レトルトを鍋に開けてガラムマサラ追加したり 牛肉や豚肉の炒めて冷凍して置いた物を
追加して自分の味にする。
玉ねぎをみじん切りに茶色になるまで十分に炒めてレトルトを追加しても美味い。

61 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:44:04.90 ID:fzxcVD3P0.net

>>12

ウェルシュ菌はグレープフルーツの臭いらしい。
だから大繁殖してれば、むしろおいしいカレーと思ってしまうww

62 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:44:10.17 ID:+6gtzpC30.net

>>55
確かに多いなw
まぁ俺はラーメンとかも2人前食うしちょうどいいがw

63 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:44:25.52 ID:5h5lSL1M0.net

>>1
アベノミクスで一億総奴隷だ
食事はインスタントで我慢しろ!

64 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:44:27.32 ID:+Tl7VstP0.net

資生堂パーラーも旨いし

65 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:44:29.99 ID:Upo0f99s0.net

作り置きしたカレーの旨さ
の正体がバレたからだな

66 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:44:32.43 ID:79ZGsHdB0.net

どれが美味いとか言うがレトルトにしてしまうとどれも同じになってしまう。
実験して見ると解る。
美味いカレーが出来たとしてそれをパウチして殺菌処理したのを食ってみると
美味く無くなっているから。

67 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:45:34.88 ID:1inmdVol0.net

ほったらかし調理器みたいなのもあるけど
具材を切る、終わったら洗う
という、常に疲労困ぱいの底辺にはまだまだ高いハードルがあるw

68 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:45:39.59 ID:sy/0ZcZa0.net

菌のおかげやな

69 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:45:43.74 ID:BCEnYltI0.net

カツカレーにしたりカキフライカレーにしたりするために
レトルトカレーいつも買い置きしてるよ。

70 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:45:46.90 ID:+6gtzpC30.net

一晩おいたカレーがおいしい
製造から3か月おいたレトルトカレーはもっとおいしい

71 :名無しさん@1周年:2018/06/09(土) 11:46:09.66 ID:2SVCtnUH0.net

セブンの金のカレー上手すぎ
今ハマりまくってる

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